10. 製造工程

流れ

1. 材料（麦芽、ホップ、酵母、水）を用意する
2. 麦芽をお湯に入れて混ぜ混ぜ、すると糖化する ←重要
3. 沸騰させホップも入れて混ぜ混ぜ
4. 固形物（麦芽とホップ）を取り除き液体だけにする
5. 酵母を入れて寝かせる
6. 酵母が糖を食べてアルコールと炭酸を出す ←糖化が重要な理由！酵母すごい！
7. さらに寝かせてビールの完成

最後に

2週間から1ヶ月で完成します。ビールづくりって意外と簡単？